HORECA : Centre de Formation et de Perfectionnement
Fin 2003, la formation s'est régionalisée sous l'impulsion des moyens financiers mis à disposition par le gouvernement flamand dans le cadre des "sector convenants" (accords conclus au niveau du secteur), dans le contexte les dissensions qui opposaient les fédérations patronales quant à la dynamique à développer au niveau du secteur.
Les organisations syndicales ont veillé à limiter cette régionalisation exclusivement à la thématique de la formation. A plusieurs reprises, elles ont souligné qu'une régionalisation du fonds social était absolument exclue, car il est inconcevable que les avantages sociaux (et leur garantie) dépendent de la région dans laquelle un travailleur exerce sa profession.
Le 16 octobre 2003, un « sector convenant » a été conclu entre le secteur horeca et le gouvernement flamand. Le secteur horeca s'est engagé à prendre une série de mesures quantitatives et qualitatives dans le cadre de:- l'amélioration du taux d'emploi / d'employabilité
- une meilleure réponse aux postes vacants
- l'insertion des groupes à risque
- une meilleure concordance entre l'enseignement et les besoins du marché de l'emploi
- la formation permanente
- une meilleure maîtrise de l'outil informatique
- l'amélioration de la qualité du travail.
En contrepartie, le gouvernement flamand met des subsides à disposition du secteur, pour lui permettre d'engager des « sector consulenten » (conseillers sectoriels).
Le 22 octobre 2003, trois asbl ont été instaurées : le Centre de formation et de perfectionnement flamand, le Centre de formation et de perfectionnement bruxellois et le Centre de formation et de perfectionnement wallon. Ces centres ont pour objectif d'organiser la formation dans les différentes régions du pays.
Le Centre de formation et de perfectionnement fédéral conserve la gestion des groupes à risque et de l'octroi de subsides aux grandes entreprises.
La gestion de GUIDEA, le centre de connaissance tourisme et horeca, est confiée au Centre de formation et de perfectionnement flamand.
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Centre de formation horeca
